je_nny: (палитра)
Coorte, Adriaen
«Coorte, Adriaen» на Яндекс.Фотках

Рейксмузеум: часть 3: Coorte, Adriaen -- Stilleven met asperges, 1697
je_nny: (девочка)
Оригинал взят у [livejournal.com profile] olenenyok в post


Когда богатые и знаменитые хотят похвастаться на вечеринке или празднике необычным тортом, есть только один человек, к которому они обращаются. 82-летняя Сильвия Вейнсток создает удивительные шедевры из тортов. И неважно, что попросит клиент – много цветов или сделать из торта копию любимой вещи – для Сильвии это всего лишь торт



смотреть еще фото 
за ссылку спасибо [livejournal.com profile] kvitni & 
je_nny: (девочка)
Появился новый друг - [livejournal.com profile] odry_cakes!
Пошла, посмотрела - а там!!!!!
Тортики!!!!!!!
Щасумрунимагу!
:)

Оригинал взят у [livejournal.com profile] odry_cakes в Торт
Мои постоянные заказчики. Стали уже родными. Каждый раз с новыми, свежими, интересными идеями.
Дети довольны, счастливы родители и я рада)))


IMG_9509-web
IMG_9719-web



Оригинал взят у [livejournal.com profile] odry_cakes в Торт "Бухгалтер"
Этот торт заказывали для бухгалтера на день рождения. Получился очень милый и изящный, а желтый цветок придает яркости, учитывая, что на улице осень.)
Вес 3 кг. Белый воздушный бисквит, сливочно-твороженный крем, клубника и персики.


фотография (2)





Оригинал взят у [livejournal.com profile] odry_cakes в Торт "Виолончель"
Изящная, красивая виолончель. Вес 4 кг. Бисквит на белом шоколаде, крем из маскарпоне с лимоном и ванилью.

фотография (1)


je_nny: (девочка)

Посмотреть на Яндекс.Фотках

Такой Дед-Мороз стоит в торговых рядах "Под Москвой" - на первом этаже гостиницы "Москва". Раньше там тоже были разные магазины, и мы ходили туда за пирожными, и даже обедали в кафе, но не на первом этаже - выше. Так это и называлось все - "Под Москвой": Куда Танька пошла обедать? Под Москву? - Ну да! А теперь сплошные бутики. Ну, и кафе. Цены, конечно, не сравнимы - ни в бутиках, ни в кафе. Вот сегодня там обедала, примазавшись к начальству, ела теплый салат из цыпленка - вкусно, только травы много навалили: петрушка, укроп, выложили такую прямо ёлочку. Потом венгерский гуляш - мало похож на настоящий, хотя тоже вкусный и горячий. А глубокая тарелка, в которой суп подали, была с наклоном! На самом деле - удобно! И еще ягодный чай. И скидка 30%. Но все равно - дорого. Для меня. А нечего к начальству примазываться...

Миша:

Посмотреть на Яндекс.Фотках

Еще несколько мутных фоток Из-под Москвы! )
je_nny: (читаю)
Оригинал взят у [livejournal.com profile] moscowbooks в Литературная кухня
201212061402181832Буквально вчера у нас в магазине появилась необычное издание – «Кулинарная книга Джейн Остин». Написали ее Мэгги Блэк и Дейдра Ле Фей. Издатели сообщают, что «из нее можно узнать, какими именно блюдами угощались на балах, пикниках и званых ужинах не только персонажи писательницы, но и она сама. Пристрастия Джейн в еде удалось почерпнуть из ее романов, писем, кулинарного блокнота Марты Ллойд, а также записей знакомых, близких дому Остинов. Издание содержит 80 рецептов и более 50 иллюстраций, относящихся к концу XVIII — началу XIX века».

Но это далеко не единственная литературная книга по кулинарии в нашем магазине. Специальные издания, посвященные гастрономическим привычкам писателей, есть также для поклонников Виктора Гюго и Льва Толстого. В общем теперь можно устраивать литературные ужины хоть каждый день.
je_nny: (девочка)


Тут такая тема завязалась в комментариях к печенькам!

И мне стало интересно, а что у вас водится дома?


Нет, я не про тараканов и муравьев или кошек и собак! )
je_nny: (Хью Лори)
Оригинал взят у [livejournal.com profile] caquet в Жить, как говориться, хорошо! А хорошо жить - еще лучше ...

Архимеду нужна была лишь точка опоры, чтоб перевернуть землю. Современному человеку - оправдание большого количества своих маленьких слабостей. Тем, кто готовы нам их разрешить и даже рекомендовать, мы готовы в свою очередь бросать под ноги пальмовые ветви!


Оригинал взят у [livejournal.com profile] kawausokawau в Я как чувствовала! :)))
Что за душка - этот доктор! :))))

Доктор медицинских наук Пауло Убиратан (Paulo Ubiratan) работает главврачом больницы в Пуэрто Алегре в Бразилии.
Ниже приведён фрагмент интервью, взятого у него местным телевидением.
*Вопрос: *Упражнения для сердечно-сосудистой системы продлевают жизнь,
правда ли это?
*Ответ: *Сердце создано для выполнения определённого количества сокращений.
Не растрачивайте их на упражнения. Ваш период жизни истечёт независимо от
способа использования сердечных сокращений. Это всё равно, что говорить,
будто вы можете продлить жизнь своему автомобилю, гоняя его на повышенной
скорости. Хотите жить дольше? Спите сиесту.
*В*: Следует ли прекратить потребление красного мяса и употреблять больше
фруктов и растительной пищи?
*О*: Нужно понять стратегию эффективности в питании. Что едят коровы? Траву и кукурузу. Что это такое? Растительная пища. Таким образом шмат говядины - наиболее эффективный способ поместить растительную пищу в ваш организм. Желаете есть злаковые? Кушайте курицу.
*В*: Следует ли уменьшить потребление алкоголя?
*О*: Ни в коей мере. Вино изготавливается из ягод. Бренди - это
дистиллированное вино, что означает, что из ягод удалена жидкость,
благодаря чему вы извлёчете из них бульшую пользу. Пиво же производится из
злаков. Не ограничивайте его потребление чрезмерно.
*В*: Каковы преимущества регулярных физических упражнений?
*О*: Моя философия такова: если у вас ничего не болит, ничего не делайте.
Вы в порядке.
*В*: Жареное вредно?
*О*: В наше время еда жарится на масле растительного происхождения и насыщается им. Как может быть вредна дополнительная растительная пища?
*В*: Как спортзал помогает уменьшить избыточный вес?
*О*: Абсолютно никак. Единственное, к чему приводят упражнения для мускул - это к увеличению размера данного мускула.
*В*: Шоколад наносит вред?
*О*: Это какао. Еще один представитель растительной пищи. Хороший продукт питания для счастья. Жизнь не должна быть путешествием к гробу с намерением прибыть к нему в добром здравии, с привлекательным и хорошо сохранившимся телом. Лучше всего начать путь с пивом в одной руке и бутербродом в другой
и закончить его после многочисленных занятий сексом, с полностью уставшим,использованным телом, крича: оно того стоило, какое прекрасное путешествие!..
*В*: Что Вы можете ещё посоветовать?
*О*: Если бы постоянная ходьба была полезна, почтальоны были бы бессмертны. Касатки всю жизнь плавают, едят рыбу и пьют воду, и несмотря на это они толстые. Зайцы бегают и прыгают без остановки, но живут не более 15 лет. Черепахи не бегают и ничего не делают, однако живут 450 лет.

P.S. Блаженны верующие? :D
je_nny: (дамские штучки)


У меня сегодня был день молодого божоле!
Вообще-то он вроде как 15 ноября, а точнее - в третий четверг ноября, но уж так получилось!

Про этот праздник я прочла в каком-то романе Устиновой, там ее герои без конца склоняют это самое молодое божоле - рррроматника, любов, детектива...

Вообще божоле я пила, но вот молодое - нет.
А это было от... от 12-го что ли ноября, то есть просто младенец!
Вкусное, мне понравилось. Но пьяное.

Ела тоже всякое вкусное. Но вредное, конечно.
Свинина тушеная с грибами...
Ммммммммммммм!
Заливное...
Салат понравился: морковка сырая, банан, чернослив, грецкий орех и оливковое масло.
Слегка по виду напоминает замазку рыжего цвета, но оооочень вкусно!

Еще к чаю была шарлотка такая шарлотка, но сверху облагороженная с помощью шоколада, и это ее так украсило! Рискую надоесть, но опять скажу - вкууусно.

Мы собрались несколько неожиданно.
Когда-то мы все работали вместе - почти все.
С одной дамой я не виделась 8 лет, с другой - пару лет.
Все старше меня.
Выглядят прекрасно, особенно дама, самая из нас старшая - я про нее как-то рассказывала: она вышла замуж в семьдесят лет. В третий раз, но неважно. И уехала к мужу в Петербург. И вообще она уже прабабушка.
Вы бы ее видели! По виду практически моя ровесница! Если не моложе...
Я понимаю, с точки зрения 20-30-летних молодок что 60, что 75 - без разницы, но, когда дорастете, желаю вам выглядеть так же!

Мы вспоминали минувшие дни...
Дальше включаете песню А.Градского "Как молоды мы были!"

Мы многое знаем друг о друге: у кого какие мужья, дети и внуки, какие  кошки, собаки и попугайчики.
За тем же самым столом, что сегодня, мы ели когда-то фаршированную щуку и гуся с каштанами.
Внука одной из дам я когда-то держала на руках, а теперь боялась спросить, сколько ему лет - оказалось 30!
В доме другой дамы я прожила целый месяц, нянчась с ее пуделем Джерри.
Для дочери третьей дамы я когда-то сшила юбку из красного ситца в цветочек - дочь теперь замужем и живет в Австрии.

Между нами было много всякого, и радостного, и неприятного.
И ссорились насмерть, и обижались друг на друга.
Но сегодня мы друг друга любили, как никогда.
Потому что нас все меньше остается.
Мы вымираем, как динозавры.
И скоро уже никто не будет понимать нашего языка.
Но пока еще мы живы  и пьем молодое божоле.

Но вообще-то мы не дамы.
Мы всегда были тетки - и тридцать лет назад, и сейчас. Только тогда это звучало забавно: тетка! Типа: привет, старуха! Или: ну, старик, ты даешь!
А сейчас - и правда тетки...

Но все-таки нет, пусть мы будем дамы, тем более, что самая старшая из нас таки была в шляпке! А я в бусах, название которых все время забываю, и мы вчетвером долго их рассматривали и обнюхивали, пытаясь понять, что это, что это?
А муж хозяйки вдруг свысока произнес: розовый турмалин - и мы ахнули: ну да!

Муж хозяйки показывал нам свои пастели, раскладывая их прямо на полу и кряхтя.
Одновременно его жена мыла полы, поскольку, выходя из-за стола, дабы показать нам свои пастели, он опрокинул бутылку божоле кока-колы, стоявшую на полу и она, естественно, разлилась.
Пастели великолепные, и я, пользуясь тем, что хозяин дома находился в состоянии сентиментальном и размягченном, выцыганила у него одну - деревенский пейзаж.
Они все, впрочем, были пейзажи, но таких, почти одинаковых, было два.
Он долго расстраивался, но подарил. Художники - они такие.
Не любят расставаться со своими произведениями. Даже за деньги.

Кстати, о деньгах!
Моему знакомому тут как-то не давал спать сосед по площадке - ломился к нему в три часа ночи. В одной рубашке почему-то. Подозреваю, что брюки на нем тоже были, иначе приятель бы отметил это пикантное обстоятельство. Так вот, потом сосед пришел извиняться, и предложил ему денег за беспокойство. Вытащил цельную пачку и предложил 10 тысяч. Приятель удивился и не взял.
Я долго думала: а я взяла бы?
Так ничего и не придумала.
Буду теперь ждать, что кто-нибудь предложит, чтобы проверить.

je_nny: (дамские штучки)




Несмотря на знаменитую цитату из фильма "Бриллиантовая рука" - "По утрам пьют шампанское либо аристократы, либо дегенераты", "французы (в первую очередь, конечно, производители шампанского) считают вполне нормальным пить шампанское с утра. Действительно, нет ничего дурного, чтобы выпить за завтраком полбокала шампанского. Но если вы столь заядлый любитель этого праздничного напитка и собираетесь продолжать за обедом и ужином, не забудьте: утром – простое и легкое шампанское, днем средней насыщенности, а «престижное кюве» - за ужином с друзьями..."
Мифы о шампанском, заблуждение №10.
http://byaki.net/eto_interesno/9481-mify-o-shampanskom.html

Нет, ребяты, шампанское по утрам пить плохо... )

je_nny: (Хью Лори)



Наедаться на ночь может быть полезно для фигуры

Диета и питание, 7 ноября 2012 года, 10:32, Ольга Бородина

"Израильские ученые попытались опровергнуть мнение диетологов о том, что вредно есть на ночь. Они установили, что плотный ужин с высоким содержанием простых углеводов (макароны, картофель, белый хлеб) помогает не чувствовать голода на следующий день. В итоге потребляется меньше пищи, и процесс похудения идет очень активно. Ученые на протяжении шести месяцев наблюдали за 78 пациентами, разделенными на две группы: одна группа плотно наедалась на ночь углеводами, а другая ужинала небольшим количеством белковых продуктов. Оказалось, что участники первой группы сбросили больше веса, чем члены второй группы, следовавшие рекомендациям диетологов. К тому же в первой группе снизились показатели уровня сахара в крови. По словам самих добровольцев, придерживавшихся израильской диеты, они не чувствовали голода днем и, что особенно важно, их не тянуло на сладкое."

http://lady.mail.ru/article/474106-naedatsja-na-noch-mozhet-byt-polezno-dlja-figury/?social=vk

Из комментариев:

Прабабушка говорила: "На ночь наешься - черти приснятся".

А моя бабушка говорила: "Не ложись голодной - цыган приснится!"

Кому верить...




je_nny: (дамские штучки)


Ева МОРРИС
Eva MORRIS (1885 ≈ 2.11.2000),
англичанка, официально являвшаяся самой старой женщиной планеты на момент своей смерти. Секретом своего долголетия она считала ежедневное употребление вареного лука и чайной ложки виски.

Круто!
Виски с вареным луком!

"Настоящий шотландский виски из ячменя с хорошей выдержкой рекомендуется употреблять в чистом виде, если крепость не выше 54 градусов, также его можно немного разбавить водой. Но вода должна быть мягкой и не иметь привкусов. Идеально подходит вода из родников Шотландии..."

Вот где бы раздобыть воду из родников Шотландии?
Впрочем, виски у меня тоже нет...

Если только вареный лук.
Брррр!
je_nny: (девочка)
......

Продолжаю мучить вас своими кулинарными изысками!
Приготовила нечто, простое, как мычание - просто запекла картошку с перцем!
Вообще я картошку почти не ем, если только в суп кладу, а тут так захотелось именно картошки, что не удержалась!
Прямо в кожуре порезала кружками, на дно - перец большими ломтями, слои картошки и снова перец, по дороге солила, чуть маслицем постным и прованскими травами, и все!

Получилось что-то вроде того, как на картинке плюс перец минус сыр.

Нет, когда вкусно получается - тоже плохо... )
je_nny: (девочка)


Вчера, когда рассказывала про куриную запеканку, я забыла главную фишку!!!
В самую последнюю минуту я покидала туда еще сырую морковку, которую мелко настрогала мне электромясорубка - еще накануне, для салата, но было много, и я все не съела, а тут, думаю: а, туды ж ее в качель!

Совсем мелко - тоньше, чем для корейской морковки, примерно, как на фотке вверху.

Именно поэтому запеканка получилась такая стыдливо-румяная, как девушка на выданье!
Вот склероз...

Салат, пирог, мясная закуска, хмели-сунели )
je_nny: (палитра)


Вы думаете это что - салат?
То есть, конечно - салат!
Но не живой...
В смысле, не настоящий...
Тьфу ты - это не фотография настоящего салата, а картина, написанная маслом.
Натюрморт.
Не верите?
Вот вам автор, рисующий еще один салат сэндвич натюрморт!



Тжальф Спарнаай (Tjalf Sparnaay) — голландский художник-фотореалист. В настоящее время Tjalf Sparnaay считается одним из самых значимых художников, работающих в этом стиле. Его оригинальные работы выставляются и продаются арт-дилерами трех стран: галереей искусств OK Harris Work в Нью-Йорке, галереей PlusOne в Лондоне, и Художественной галереей в Нидерландах Collectie Harms Rolde.

Цены на оригинальные работы маслом колеблются в диапазоне от 10 000 до 45 000 евро. Картины пишутся в единственном экземпляре.
Отсюда: http://www.adme.ru/hudozhniki-i-art-proekty/appetitnyj-hudozhnik-429055/

Все пооужинали?
Если нет - вперед!

Только руки помойте! )
je_nny: (чарли)
Образовался новый друг!
Тут же я стащила у него вот этот пост - уже видела этот материал, но было лень самой строить пост, а тут - пожалуйста, готовый!
Там, у [livejournal.com profile] techno_od, вообще много интересного про вино, про кофе, про безе, Наполеон, про индийскую и американскую гастрономию - что успела увидеть на бегу. Так что - прошу любить и жаловать:

Оригинал взят у [livejournal.com profile] techno_od в Самые невообразимые фантазии руками кулинарных гуру.Удивительная 10-ка !!!


1. Ресторан Mugaritz (Рентериа, Испания)


Read more... )
je_nny: (девочка)


Сегодня опять готовила   инсталляцию  запеканку из курицы!

Купила филе грудок, а им в компанию филе бедра, думала - они украсят друг друга!
Нет, нет и нет. Только филе грудок! В этих бедрах столько лишних деталей...
Короче, помоешный кот не верил своему счастью, увидев гору куриных обрезков - это все мне?!


Кот Анатолия Ярышкина

Значит, куриный фарш.
Туда же луковицу - тоже пропустила ее через мясорубку, а когда стала все размешивать - такой аромат распространился, вы не поверите!
Никогда не думала, что пропущенная через мясорубку луковица так облагораживается в смысле запаха!
Туда же небольшой ломтик красного сладкого перца, который растекся в лужицу и придал куриной запеканке стыдливый румянец.
Укроп, хлеб, размокший в молоке, соль...
А, ну да! Как всегда - прованские травы.
Вовнутрь не стала ничего класть, решила: эта курица самодостаточна!
И таки да.
Скромно скажу - получилось вкусно.

Но главное! Я наконец приготовила рыбу, которую можно есть! )

April 2014

S M T W T F S
  12345
6789101112
131415 16171819
20212223242526
27282930   

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

  • Style: Caturday - Orange Tabby for Heads Up by momijizuakmori

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Aug. 19th, 2017 01:16 pm
Powered by Dreamwidth Studios